Txakoli is een licht goudkleurige, wat zurige, droge witte wijn uit Baskenland, een van de kleinste wijnstreken van Spanje. Het wordt gemaakt van de inheemse Hondarribi Zuri druif wanneer die nog groen is. De wijn heeft een zeer kleine productie -net genoeg om aan de vraag in Baskenland zelf te voldoen. Daarom is er nauwelijks export van.
>>Lees verder.
